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Nomi comuni: coleotteri della dispensa, insetti delle derrate, “piccoli insetti nella dispensa”
Principali gruppi: Dermestidae, Tenebrionidae, Curculionidae, Silvanidae
Categoria: insetti delle derrate (SPI)
Perché l’infestazione sembra comparire da un giorno all’altro?
La maggior parte degli insetti delle derrate alimentari subisce una metamorfosi completa. Le uova e le prime fasi larvali sono molto piccole e difficili da individuare, spesso nascoste all’interno degli alimenti o nelle fessure in cui si accumula polvere alimentare.
Per questo motivo, un’infestazione può passare inosservata nelle fasi iniziali. Il problema diventa evidente solo quando compaiono gli adulti o si formano grumi e residui nei prodotti, quando sono già presenti contemporaneamente diversi stadi di sviluppo.
Come arrivano i coleotteri nelle derrate alimentari?
I coleotteri delle derrate alimentari possono entrare negli ambienti di stoccaggio e produzione in diversi modi:
- Merci in ingresso contaminate
Uova o larve sono spesso già presenti nei prodotti al momento della consegna. - Imballaggi non adeguati
Materiali sottili, giunzioni non ermetiche o pieghe negli imballaggi facilitano l’ingresso e la diffusione degli infestanti. - Contaminazione incrociata
Gli insetti possono spostarsi da prodotti o aree già infestate verso zone pulite, sia strisciando che volando. - Accesso dall’esterno
Gli adulti possono entrare attraverso porte, finestre o baie di carico aperte, soprattutto nei mesi più caldi.
Quando dovresti chiamare un professionista per il trattamento?
Vedere un coleottero dei prodotti immagazzinati potrebbe non significare che hai un’infestazione, ma è importante rimanere vigili ai segnali degli insetti delle derrate alimentari. Quando dovresti chiamare per fissare un trattamento professionale di disinfestazione per eliminare il problema?
- Quando trovi scarafaggi ripetutamente dopo le pulizie programmate.
- Quando sono interessate più aree o si vedono adulti volare nelle sale di produzione, nel magazzino o lungo le linee di confezionamento.
- Le attività ad alto valore e ad alto rischio o sensibili alle verifiche ispettive dovrebbero avere un contratto con un partner per il controllo dei parassiti: produzione di (pet) food, logistica e stoccaggio alimentare, industria farmaceutica, lavorazione di erbe o prodotti botanici.
- Quando hai bisogno di trattamenti mirati - chimici o termici - su larga scala, di consigli per la prevenzione o di servizi di sigillatura per isolare completamente un intero edificio.
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