Formare i dipendenti nel controllo dei parassiti: cosa fare e cosa evitare

Creare una cultura della consapevolezza

È fondamentale che i dipendenti comprendano l’importanza di segnalare tempestivamente le infestazioni e di applicare le pratiche di prevenzione infestanti. Devono avere una conoscenza di base della Gestione Integrata degli Infestanti (IPM) e dei requisiti di conformità.

• Spiegare il perché è essenziale: comprendere i rischi, anche legati a piccole infestazioni (sicurezza, salute, danni a strutture, audit non superati, sprechi alimentari), aiuta a rendere il personale più attento e coinvolto.
• Definire chiaramente le responsabilità è altrettanto importante. Sapere chi fa cosa facilita l’applicazione delle attività quotidiane: dalla verifica dei punti di ingresso alla gestione delle merci in entrata, fino al rispetto delle procedure operative.

Comprendere le basi della biologia e del comportamento dei parassiti

La formazione dovrebbe iniziare da una conoscenza di base dei principali infestanti presenti nell’ambiente di lavoro.

È importante comprendere ciclo di vita, abitudini e condizioni favorevoli allo sviluppo di roditori, insetti e altri animali infestanti.

Conoscere il comportamento degli infestanti è fondamentale per applicare misure efficaci di prevenzione infestanti e migliorare il controllo nel tempo.

Consigli pratici per il coinvolgimento. Cosa fare:

• Organizza webinar interattivi o workshop
• Appendere poster e adesivi di alta qualità: Posizionali in modo strategico nelle aree comuni con immagini e principali caratteristiche identificative dei parassiti più comuni nel tuo settore. Includi confronti di dimensioni e possibili nascondigli
• Utilizza gli schermi per le presentazioni o le bacheche nelle aree comuni per mostrare una presentazione a slide oppure appendere un calendario stagionale dei parassiti
• Includi suggerimenti in una newsletter
• Crea un’intranet con un tema dedicato alla prevenzione dei parassiti
• Distribuire opuscoli informativi e schede tascabili con immagini dei parassiti, descrizioni e informazioni sul loro comportamento
• Sviluppa un’applicazione basata sul web o mobile con immagini dei parassiti, descrizioni e quiz per un apprendimento interattivo
• Crea salvaschermi informativi o sfondi per PC che il reparto IT aggiorna regolarmente
• Integra un modulo formativo su parassiti e prevenzione nel tuo programma di formazione dei dipendenti
• Rubrica “Parassita della settimana”, cacce al tesoro o scenari di gioco di ruolo;

Collabora con il tuo fornitore di servizi di disinfestazione. Molti offrono programmi di formazione, risorse e persino strumenti di apprendimento gamificati per coinvolgere efficacemente i tuoi dipendenti.

Se vuoi che i tuoi dipendenti siano coinvolti e collaborativi nella prevenzione delle infestazioni, evita quanto segue:

Formazione dei dipendenti: cosa evitare

• Fare affidamento esclusivamente sulla lezione frontale o sull’apprendimento passivo: Evita di proporre una formazione che si basi esclusivamente su lezioni frontali o metodi di apprendimento passivo. Una formazione passiva può portare a disinteresse e a una limitata memorizzazione delle informazioni.
• Trascurare i livelli di lingua e alfabetizzazione: Considera le barriere linguistiche e i livelli di alfabetizzazione dei dipendenti. Usa un linguaggio semplice e chiaro, fornisci traduzioni quando necessario e offri supporto aggiuntivo a chi ha livelli di alfabetizzazione più bassi per garantire la comprensione.
• Trascurare la pratica sul campo: Evita di trascurare esercitazioni pratiche e dimostrazioni durante la formazione. I dipendenti dovrebbero avere l’opportunità di applicare le loro conoscenze in scenari reali, ad esempio conducendo ispezioni simulate o implementando misure preventive all’interno della struttura.
• Ignorare i feedback o le preoccupazioni dei dipendenti: Non ignorare i feedback o le preoccupazioni dei dipendenti riguardo a problemi di infestazioni nella struttura. Prendi tutte le segnalazioni sul serio e affrontale immediatamente, anche se sembrano di poca importanza. Ricorda: i dipendenti sono spesso la prima linea di difesa nell’individuare i problemi di infestazione.
• Considerare la formazione come un evento unico: Non considerare la formazione come un evento unico. La formazione sulla prevenzione dei parassiti dovrebbe essere un processo continuo, in grado di adattarsi ai cambiamenti nelle pratiche di disinfestazione, nelle normative del settore e nelle sfide specifiche dell’impianto. Un costante rinforzo e aggiornamento sono essenziali per mantenere un approccio proattivo al controllo dei parassiti.

Quali sono le responsabilità del datore di lavoro?

Dipendenti responsabilizzati contribuiscono a creare un ambiente di lavoro più sano, sicuro e produttivo per tutti. Questo comporta numerosi vantaggi, tra cui una maggiore attenzione ai segnali di infestazione, la riduzione dei rischi e dei costi dovuti ai danni causati dagli infestanti e il miglioramento delle pratiche igieniche.

Grazie a questi sforzi, le infestazioni di parassiti saranno meno frequenti e i dipendenti saranno più coinvolti nel garantire un ambiente sicuro per gli alimenti, favorendo così la conformità agli standard di sicurezza alimentare e alle pratiche di IPM.

Stabilisci una procedura chiara per la segnalazione delle infestazioni

Ogni dipendente deve sapere a chi segnalare una possibile attività di parassiti o i segni della loro presenza. Stabilisci un chiaro protocollo per la segnalazione degli avvistamenti di infestanti e comunica regolarmente questo protocollo:

• descrivere cosa dovrebbe contenere il loro rapporto: orario, luogo, tipo di infestante, misure adottate, ...
• imposta soglie per quando effettuare la segnalazione, ad esempio in caso di 1 insetto o 5 insetti
• definire ruoli chiave per la comunicazione
• a chi comunicare e consegnare il rapporto

Abilita una comunicazione semplice e aperta

È importante stabilire canali di comunicazione semplici per la segnalazione delle infestazioni, come una “hotline” dedicata ai parassiti, un indirizzo e-mail dedicato, un referente in ogni reparto, una riunione quindicinale con un responsabile Qualità. Un modo semplice per segnalare l’attività migliorerà il livello di coinvolgimento.

È inoltre fondamentale che le informazioni viaggino in entrambe le direzioni, il che significa che le osservazioni e i report del partner di pest control devono tornare alle figure chiave. In questo modo, sanno se stanno facendo un buon lavoro o dove è possibile apportare miglioramenti.

Implementare un protocollo di igiene e pulizia

Una scarsa igiene sul luogo di lavoro può compromettere un programma integrato di gestione dei parassiti. Ambienti disordinati o sporchi facilitano la ricerca di cibo, acqua o siti di nidificazione da parte degli infestanti e permettono loro di muoversi senza essere notati.

Un rigoroso protocollo di igiene ne previene la presenza e la contaminazione.

• Implementa un piano di igiene affinché vengano effettuate pulizie regolari in tutti gli ambienti.
• Fornire un numero sufficiente di contenitori chiusi o cestini per i rifiuti.
• Il personale deve indossare l’abbigliamento adeguato, come camice, cuffie per capelli, guanti, senza trucco né gioielli, ecc.
• Mantieni pulite attrezzature e macchinari con programmi giornalieri, settimanali o mensili.
• Promuovi un ambiente di lavoro ordinato appendendo poster nelle sale relax del personale o in mensa.
• Assicurati che i prodotti per la pulizia siano facili da raggiungere e da usare.

L'istruzione non finisce mai

La scienza, i metodi di gestione degli infestanti, la legislazione e gli stessi parassiti sono in continua evoluzione. Tra qualche anno potremmo trovarci di fronte a nuove tipologie di infestanti a causa dei cambiamenti climatici e la normativa potrebbe vietare l’uso di sostanze chimiche nelle aree di produzione.

Per questo è importante formare continuamente i dipendenti, rivedere i protocolli e aggiornare ogni anno i materiali formativi. Un argomento ricorrente sull’intranet, un modulo nel programma di formazione dei dipendenti o una newsletter trimestrale sono soluzioni ideali.

Raggiungere un controllo completo degli infestanti richiede uno sforzo congiunto. Fornite ai vostri dipendenti le conoscenze e le competenze necessarie per diventare alleati preziosi nella protezione del vostro stabilimento. Investite nella formazione e nel miglioramento continuo dell’efficacia del programma IPM per garantire che gli infestanti restino fuori.