Coleottero dei cereali

Le 2 specie comuni di coleotteri dei cereali

È molto probabile che tu ti imbatta in 2 principali tipi di punteruoli dei cereali e non è raro trovarli tutti nel prodotto infestato.

🪲 Punteruolo dei cereali dai denti seghettati – Oryzaephilus surinamensis.

La tipica specie da magazzino nelle regioni temperate è priva di ali. Essa prospera in un’ampia varietà di negozi.

🪲 Punteruolo del grano del mercante – Oryzaephilus mercator.

Molto simile nell’aspetto ma più amante del caldo (ottimale ~30–33°C), può volare in ambienti caldi (anche se lo fa raramente al chiuso) ed è leggermente meno tollerante al freddo rispetto a O. surinamensis. Spesso associato a prodotti ricchi di oli (noci, cioccolato, frutta secca) così come ai cereali.

A occhio nudo, la differenza è quasi invisibile ma usando un ingrandimento potresti notare un paio di differenze: il punteruolo del grano mercantile ha occhi più grandi e una tempia molto corta, quindi la sua testa appare più rettangolare, mentre la testa del punteruolo del grano dai denti seghettati sembra più triangolare.

Quali insetti della dispensa assomigliano al punteruolo dei cereali e come distinguerli?

1. Tribolio della farina (Tribolium spp.): sono più allungate e di un colore castano uniforme, e non presentano le tipiche 'seghettature' sul torace.

2. Tarlo del tabacco e tarlo del pane (Lasioderma & Stegobium): questi coleotteri hanno una forma più arrotondata/ovale. Presentano elitre scanalate o lisce e antenne seghettate. Inoltre non hanno un torace dentellato.

3. Punteruoli:il punteruolo del grano e del riso (Sitophilus spp.) ha un rostro più pronunciato e può attaccare chicchi interi e sani, in quanto è un parassita primario. I coleotteri del grano preferiscono invece i chicchi rotti e gli alimenti trasformati, perciò sono classificati come "parassiti secondari".

Come faccio a procurarmi i coleotteri del grano dai denti seghettati?

I parassiti della dispensa a volte sembrano comparire dal nulla, ma non è così. Questi sono i principali motivi per cui compaiono i coleotteri dei cereali:

• Merci in entrata infestate: Le materie prime o i prodotti finiti infestati sono la principale via di ingresso in un edificio.
• Sversamenti e residui:La polvere di farina e le particelle fini presenti nei macchinari, lungo i bordi del pavimento e sulle scaffalature offrono siti di proliferazione ideali.
• Attraverso movimenti interni/logistici tra le aree di stoccaggio, lavorazione e confezionamento, dovuti a una scarsa rotazione o a lunghi tempi di permanenza che permettono alle popolazioni di proliferare. I punteruoli del grano possono anche volare nelle aree calde.
• Imballaggi sigillati maleI loro corpi sottili e piatti permettono loro di infilarsi attraverso fessure e sigilli difettosi.

Consigli di prevenzione per case e aziende

• Conservare in un luogo fresco e asciutto: temperature più basse e umidità ridotta rallentano lo sviluppo. Sotto~18°Cla riproduzione si arresta. Monitorare la temperatura per rilevare eventuali variazioni.
• Riconfezionamento: usa sigilli robusti o sacchi barriera per prodotti a lunga conservazione come i cereali. Dopo l’apertura, trasferisci il contenuto in contenitori o vaschette ermetiche. Elimina i sacchetti di carta: la maggior parte dei coleotteri delle derrate li rosicchia facilmente.
• Procedure di pulizia/sanificazione: Aspirare la polvere (non spazzare per evitare la dispersione) e i residui sotto/all’interno delle attrezzature, lungo i bordi del pavimento, sotto le scaffalature e nelle baie dei pallet.
• Controllo merci in arrivo: metti in quarantena, ispeziona e campiona i lotti ad alto rischio. Respingi il lotto se sono presenti segni.